大暑(國曆七‧廿二至七‧廿四)
- 小魚兒
- Jul 22
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大暑,為中國人(華人、漢人)傳統曆法的二十四節氣,排行十二。為每年7月22日─24日,斗指未,此時太陽位於黃經120°。漢代出版的《通緯·孝經援神契》解釋:「小暑後十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初後為小,望後為大也。」元代文人吳澄所著《月令七十二候集解》亦註記:「六月中,解見小暑。」
大暑相對小暑,更加炙熱,正值「三伏天」裡的「中伏」前後,是一年當中陽光最為猛烈的節氣。周代《逸周書》曰:「土潤溽暑。又五日,大雨時行。」又曰:「大雨不時行,國無恩澤。」這時氣溫最高、雷雨天氣橫行,潮濕而悶熱,不過也因雨量充沛,有助於農作物速長,堪稱萬物狂長的時節。
由於中國是典型的季風氣候,受副熱帶高壓等大氣環流系統的控制,6月中旬到7月上中旬,東部主雨帶一般由華南、江南一帶北移至江淮地區。進入7月下旬(七下八上),相當於大暑後至立秋這段時間,西南季風也會向北推進,副高外圍的西南風將來自熱帶、副熱帶的暖濕氣流吹送到北方地區,其與中緯度的冷空氣在華北、東北一帶交匯,北方開始進入雨季。至於西北地區由於深居內陸,距海洋遙遠,降水自東南沿海向西北內陸逐漸減少,是中國年降水量最少的乾旱地區。
大暑之三候:一為腐草為蠲、二為土潤溽暑、三為大雨時行。曰丹良、曰丹鳥、曰夜光、曰宵燭,皆蠲(螢火蟲)之別名。離明之極則幽陰,至微之物亦化而為明也。《毛詩》曰:「熠耀宵行」,另一種也,形如米蟲,尾亦有火,不言化者,不復原形,解見前。古時候的人迷信腐朽之草會化為螢火蟲,螢火蟲剛好於此季節從草叢中出沒,故有此傳說。土潤溽暑:溽,濕也,土之氣潤,故蒸郁而為濕暑,俗稱齷齪熱是也。前候濕暑之氣蒸郁,今候則大雨時行以退暑也。
大暑時節較為通俗的習俗,有「喝伏茶」、「燒伏香」、「鬥蟋蟀」、「半年節」等。所謂「伏茶」,即三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末,此茶由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成,有清涼祛暑的作用。古時許多農村都有個習俗:村裡人會在村口的涼亭里放些茶水,免費給來往路人喝。如今這涼亭已少見,但在浙江溫州,這個幾百年前的習俗仍保留了下來。
伏香,即伏天燒的香。大暑節氣高溫下,大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁,農作物搶收搶種,抗旱、排澇、防颱和田間管理等任務很重:因此百姓燒香祈福,祈求風調雨順,百穀豐登;還有一種說法接近於中醫的灸,在伏天裡用藥香薰烤特定的穴位,可以治療多種頑固的疾病。
大暑也是鄉村田野蟋蟀最多的時節,中國很多地區的人們有茶餘飯後鬥蟋蟀取樂的風俗。大人會先帶著小孩到田野裡抓蟋蟀,然後到大樹底下玩起鬥蟋蟀的遊戲。另外,農曆六月十五為全年的一半,正值大暑節氣,故稱「半年節」。一家人在這一天拜完神明後,會聚在一起吃「半年圓」。半年圓是用糯米磨成粉再裹上紅麵粉搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,充滿團圓與甜蜜之象徵。
大江南北各地亦衍生出不同風俗:如福建莆田有「過大暑」之風氣,在大暑節那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉、酒釀的習慣,當地稱「過大暑」。在大暑節那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。臺灣周圍的海域大多布滿暖水魚群,其東北海域有魷魚,又基隆外海有小卷、赤宗,又彰化海域則有黃鰭鯛等,當地漁民此季節正是豐收之際。另臺灣又有民諺:「大暑吃鳳梨。」指的是該時節的鳳梨最好吃。
華南福建、廣東和台等地方,在大暑前後有吃仙草消暑解毒的習俗。仙草又名「涼粉草」、「仙人草」,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效,被譽為「仙草」。莖葉曬乾後可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,成為消暑聖品。
浙江地區有「送大暑船」,這是台州市椒江葭芷一帶的民間習俗,由於清穆宗同治年間(1861─1875)葭沚一帶常有病疫流行,尤以大暑節前後為甚,其地處椒江口附近,沿江漁民居多,為保一方平安,遂決定在大暑節集體供奉「五聖」(五位瘟神),並用漁船將供品沿江送至椒江口外,以表虔誠之心。此為送大暑船之初衷,該活動以後逐漸演變成葭沚附近一帶的節日盛會,大暑節到來之前,各方人士就開始準備,一時間葭沚街頭人來人往,熙熙攘攘,煞是熱鬧。
華北地區有在大暑時,有「喝暑羊」(即喝羊肉湯)的習俗:經過緊張的夏收勞動,人們非常疲倦,到了該好好休息一下的時刻,所以全家聚在一起,每人吃一個香噴噴的新麥饃饃,並喝一碗味道鮮美的羊肉湯。
大暑雖至熱,亦有雨多豐收之兆;雖雷雨、颱風叢生,看似不免有天災(澇災、旱災、風災),但農田管理得宜亦能化險為夷,頗有禍福相倚、大難後福之好氣象。
◎參考資料
● Wikipedia contributors. "大暑." 維基百科, 自由的百科全書. 維基百科, 自由的百科全書, 23 Sep. 2024. Web. 23 Sep. 2024.‹https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%A4%A7%E6%9A%91&oldid=84327451 ›.
● 大暑.(2025).在[百度百科](https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E6%9A%91/9849 )中檢索到 .
● 親親2o音樂LîvË【中文音樂】(民108年7月23日)。音闕詩聽 - 大暑 (feat.李佳思)【動態歌詞Lyrics】。YouTube。民114年7月22日,取自:https://www.youtube.com/@%E8%A6%AA%E8%A6%AA2o%E9%9F%B3%E6%A8%82L%C3%AEv%C3%8B%E4%B8%AD%E6%96%87%E9%9F%B3%E6%A8%82
● 寶島聯播網(民106年7月28日)。寶島聯播網-24節氣-大暑。YouTube。民114年7月22日,取自:https://www.youtube.com/@superfm985program
● 致遠書香(民114年7月22日)。今日大暑:熱之而極、暑之大也!“上蒸下煮”之時,要做些什麼?-致遠書香。YouTube。民114年7月22日,取自:https://www.youtube.com/@shuxiang
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