有畫說藝110.02.15《正月初五,為什麽叫“破五”?做好兩件事,迎來好彩頭》 ※注:本站網址取用英文堅持用Chinese New Year而非Lunar New Year,主因是Lunar乃基於伊斯蘭曆去運算,伊斯蘭地區與大中華地區地理氣候本身就有顯著的差異,且華夏農曆實為陰陽合曆,直接用Lunar未免不妥,故以Chinese方為精準。
春節的第五日,也是華夏農曆的正月初五。此乃新春年假結束,開始動工之日。正月初一至正月初四的諸多禁忌,在此日全破,故北方稱「破五」,俗稱「破五節」。另外因為隔開了春節假期,神桌上的糕點撤供,甚至大掃除、倒垃圾以送窮,新春的禁忌取消(傳統上有「正月初一至初四不許掃地、倒垃圾」的禁忌),又稱「初五隔開」。江浙及上海一帶多稱這一天為「小年」。
所謂初五「送窮」,是我國古代民間一種別具特色的歲時風俗:這一天各家用紙造婦人,有「掃晴娘」、「五窮婦」、「五窮娘」等稱呼,身背紙袋,將屋內穢土掃到袋內,送門外燃炮炸之。 此一放鞭炮的習俗又稱作「送窮土」、「送窮媳婦出門」。陝西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發聲,認為這樣可以崩除窮氣,求得財運。此外,舊時除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱「填窮坑」。
清朝人富察敦崇所著《燕京歲時記》中記載:「初五日謂之『破五』,『破五』之內不得以生米為炊,婦女不得出門。至初六日,則王妃貴主以及宦官等冠帔往來,互相道賀。新婚女子亦於當日歸寧,而諸商亦漸次開張貿易矣。」《清裨類鈔》亦載:「正月初五日為破五,婦女不得出門。」
民間傳説,初五日是財神誕辰,為爭利市,故先於初四接之,名曰「搶路頭」,又稱「接財神」。凡接財神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有「吉祥」之意,供鯉魚是圖「魚」與「餘」諧音,詩個「年年有餘」的吉利。
許多華人深信:「只要能夠得到財神顯靈,便可發財致富。」因此,每到過年,人們都在正月初五零時零分,打開大門和窗户,燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃「路頭酒」,往往吃到天亮。民初時,各商店於年初四午夜至初五凌晨敞開店門,燈燭輝煌,盛設供壇,接「財神」,並蜂擁去財神廟「換元寶」。
臺灣、香港等地區的公司行號,多將初五定為春節後的「開工日」或「開市日」,並不需要看黃曆、通書擇日。今日有些較為講究的公司行號,會在元宵節以前,另擇「黃道吉日」舉行開工祭祀儀式,並舉行新春團拜,或者集飲春酒。 初五各地風俗,不盡相同:陝西的隴縣是全縣都吃攪團,稱要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住、粘掉。彬縣在這一天也吃攪團,説是:「吃窮飯,除窮根。」又説「糊窮坑」、「填窮坑」。地處渭北高原的淳化縣,當天也吃攪團,也説是用來填窮坑,並且這一天不能出門串親戚,説是不能讓親戚沾著了窮氣。
陝西部分地區初五吃攪團
秦人的發祥地鳳翔縣,破五早起,也搞大掃除,也放大炮,吃煮角(類似餃子的食物)。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。在包煮角時,須點一支香,在那盛煮角餡的盆上邊繞去又繞來,鳳翔人稱此舉為將「五窮」(又叫「五鬼」,分別為智窮、學窮、文窮、命窮、交窮等五種窮鬼)之類趕攏了來,包將起來,煮熟了,吃掉。
天津人稱正月初五為「破五」,當天家家户户吃餃子,在今天津及附近地區(例如河北滄州市),還有「包餃子,捏住小人嘴」的習俗,説是令小人來年閉上嘴,少説壞話,民間傳説如此可免除小人讒言之禍。剁餃子餡料時,在菜板上要剁得叮咚響,讓左鄰右舍聽見,以示正在「剁小人」。餃子又似元寶,亦有求財之心。天津人把不順心的事歸結到「小人」的身上,除掉「小人」才能大吉大利,順順當當,當晚放鞭炮,也有避邪免災的意味。
山東的部分地方稱初五為「五馬日」,並以這一天的陰晴來佔當年騾馬的兇吉,説這一天晴空萬里則主騾馬興旺,據西漢東方朔《佔書》説:「正月一日為雞、二日為犬、三日為豬、四日為羊、五日為牛、六日為馬、七日為人、八日為穀。」不知山東如何訛牛日為馬日?
初五吃餃子,防小人、求元寶
山東有些地方在初五之前,婦女不能出門串親,也不許動尺剪做針線活,還不許生米、生麵、生菜下鍋,過了這天則不再忌諱。臨清一帶的破五,以家族為單位舉行「送家堂」的儀式。天還未亮,人們就都煮好餃子,上供、燒紙、叩頭,接着把神主牌位收存起來,只等三聲大炮一響,全族男人帶着香紙、鞭炮集合一起,排隊去上墳,叫做「送老祖宗回家」。沂南也在這天撤家堂軸子,有的還吃炸糕、掃院子,據説這天掃院子不招螞蟻。墾利、壽光等地亦於這天鳴放鞭炮、全家聚餐,以示新年過去。
魯西南地區在年除日把剪刀用線纏住放在牀鋪的席下壓住,到初五這天才能開始使用。臨沂、鄒城婦女這天不出門、不梳頭、不動針線活,據説動了針線會招蠍子、蚰蜒。這天普遍中午吃水餃,也可吃麵條,有「初五吃頓麵,一畝打一石」的説法。
江南一帶的百姓還有在這天講究吃財神糕、下麵條,因麵條長得像古時候串錢的繩子,下麵條寓意給家裏添「錢串子」,表示財源滾滾來。南方按照舊俗,春節期間大小店鋪從大年初一起就歇業,而到了正月初五這天,家家又重新開張。早晨放鞭炮,在招幌上掛紅布,共喝財神酒。祭品中必須有一條大鯉魚,「鯉」為「利」的諧音,故稱該魚為「元寶魚」。 初五開業、送窮、求財,反映出傳統的中國人普遍期待辭舊迎新之心情,送走舊日的貧窮困苦,迎接新一年的美好生活、豐富人生。
初五開工放鞭炮,祈望聚積財富
◎參考資料
● 百度百科─正月初四
● 百度百科─正月初五
● 百度百科─攪團
● YouTube─有畫說藝
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