打耳祭，臺灣布農族（Bunun）的傳統祭儀之一，類似成人禮，約在5月第二個星期五。
該又名「射耳祭」、「鹿耳祭」，在布農語中稱「Malahtangia」或「Malaqtainga」，即「射耳」之意，是該族每年最盛大的狩獵與尚武祭典。
每年的4、5月間，小米成長、除完草而農事告一段落時，布農族的頭目會召集部落裡全體男性族人到祭場舉行祭儀，女性則不能進入祭場。
祭儀的過程有「獵前槍祭」、「射耳儀式」、「分肉」、「祭骨儀式」，以及「頌功酒宴」等活動，祭典亦可展現布農族獨特的傳統服飾與音樂特色。
首先會由族人組成狩獵隊，獵隊的隊長在出發前到祭司家中過夜，確定夢為吉兆後，舉行祭槍儀式（pislahi）。
祭場通常選擇人跡較少、有雀榕的隱密處，選雀榕係因其生命力強、耐箭射。而且如為吉夢，會認為來年氏族人丁興旺、作物豐收，則祭場就不會再改變。除打耳祭期間外，族人平日會視此處為禁忌之地，禁止靠近。
另一種祭場的選擇方式，則是在過去一年之中，選定打獵成績最好的獵人家；但為避免部落成員為此產生糾紛，實際上多改在祭司家中舉行。
布農族的槍祭
槍祭時，眾人蹲成一圈，槍則放在中央地上，由祭司手持茅草唱祭歌。祭司會領唱稱為「pislahi」或「pislai」（意即「去打獵」）的歌曲，歌詞內容以祈求豐收為主，有些還會強調槍枝在儀式後，會帶有特殊法力，讓行獵順利。形式上採四音節的句型排列，並以無義的虛詞母音ka、la結尾。唱法是祭司唱一句，眾人便以泛音和聲重覆一句。
有的部落則是將獵槍、裝獸肉的麻袋、山刀、獵犬等物，都帶到門前放置的肉架下，祭司唸咒持瓢，將小米酒的酒渣灑向獵具與獵犬。
槍祭過後，狩獵隊會出發上山，途中若碰到名叫「hashas」的鳥，自左向右飛而且不鳴叫，就是吉兆；反之則凶。此為「鳥占」。
若鳥占為吉，會進行一個星期左右的狩獵，獵得山豬、山鹿等大型獵物，則將下顎骨保留下來稱為「VaVa」，象徵「獵物神」，在祭典前會同祭司把其掛在祭場的雀榕上。另外鹿與山羌的獸耳則會割下來，用一端被劈開的竹棍或木棍夾住，插在地上。
山鹿（布農語：Hanvang）因其形體大於山豬、山羊等野獸，被布農族獵人視為最想獵得的獵物。狩到山鹿的族人，甚至會被視為Mamagan（意即「英雄」）。故射鹿耳就成為打耳祭的象徵基礎。
山鹿為布農族獵人的理想獵物
在祭典當天的清早，由部落長老揉吹12歲以下男孩的雙耳，祈求保佑其健康、快快成人，然後開始射耳，年齡最小的男孩先持弓箭，由家族中最善獵者、父親或舅舅協助，在獸耳的1.5公尺外進行射擊。
每人輪流射一次，必須射中鹿耳，否則會被視為不祥。孩童射完後，換大人輪流射耳，大人射耳的過程不必按順序，也不一定要射中目標。
射耳儀式的音樂，則吟唱「pasi but but，pasi but but」，此為小米豐收歌，用以取悅天神「dehanin」。眾人以逆時鐘方向緩緩移動，發出「u」或「e」的聲音相和。唱的方式是分為三個集團：祭司由最低音開始，徐徐地以近乎半音的音程，將音高向上拉。其他人則分為三個聲部應和，一直調整到最佳的共鳴與和階狀態；當領唱者到達最高音時，合唱便終止。
布農族的射耳儀式
射耳結束後，由長老將獸肉分給男孩食用。其他族人則在一旁，將烤肉分給在場所有人，參加者必須當場吃完，掉落的肉則不能重覆再給。吃完後，把獵槍排列在地上進行「燻槍」，祈禱來年獵物豐收；之後則到獸骨棚架，向被獵殺的動物骨頭進行點酒祭儀，以表虔誠的敬意。
分肉與祭骨時的音樂，則會唱捷祝歌（Masitotto）、首祭之歌（Tosaus）。前者用意是招來被獵殺的動物或人的靈 （hanido），協助他們打獵順利；後者則是吟唱戰場上令人心驚的回憶，對獵得敵人之首感到榮耀、同時也撫慰敵人的亡魂。
地球的慶典#30｜台東布農族射耳祭｜Malahodaigian｜馬國賢 完整節目
最後則是頌功酒宴，這部份完全開放，女人也可參與。由族人唱起八部合音、跳慶賀豐收的舞蹈、報戰功，以及進行鞭鑼（類似打陀螺）來祈求小米豐收。
宴會時吟唱的音樂則有「頌功宴」（malastapan）、「酒宴」（kahuzasn）、「成巫式」（pistahu）三首。吟誦方式如下：
1. 頌功宴：每句四音節，領唱者吟誦一句、眾人複誦一句。歌詞的內容是報上個人的戰功，通常是參與狩獵行動的男子圍在內圈，由領隊先報告功績，盛酒交給另一名勇士，該勇士將酒喝下後再報出功績，以序類推。在報功同時，女子們則在外圈吶喊助威。
2. 酒宴：由長者反覆以「hai、ya」兩個音領唱，眾人以「he、hi」兩個虛詞母音應和，並以Do、Mi、Sol、Do的旋律反覆齊吟，邊飲酒邊吟唱。
3. 成巫式：此亦是一答一應的唱法，由巫師領唱，即將晉級為正式巫師的準巫師們覆頌，用途為進行法力的傳遞以及賜福。
布農族的「打耳祭」具有團結精神的教育意義。對外來說，象徵著射獵敵首；對內來說，則象徵團結友愛。是充滿愛與勇氣的盛大慶典。
【布農族】射耳祭介紹〔國立臺灣科技大學拍攝〕