雨水為中國人（華人、漢人）傳統曆法的二十四節氣，排行第二。當太陽到達黃經330°時，在公曆每年2月18日至20日之間，斗指寅（壬），表示雨水增多。漢初以前原排第三順位，景帝（前157）後與「驚蟄」調換。
該時節降雨量極多，以小雨或毛毛雨為主，俗話說：「春雨貴如油。」而適宜的降水對農作成長分外重要，可謂農耕文化對於節令的反映。進入雨水節氣，中國北方地區尚未有春天氣息，有些地方甚至仍在下雪，黃河中下遊及其附近地區全年雪量最大、大雪最多的時候反倒落在該時節；南方大多數地方則是春意盎然、春色滿園之景象。臺灣地區的北部則因受東北季風影響，降雨機會多，展現「春雨綿綿」的氣象。
雨水有三候：其中周代《逸周書》有記述節後「鴻雁來」、「草木萌動」等物候：雁乃知時之鳥，氣候暑時歸於塞北，寒時飛往江南，沙漠乃其居也；孟春陽氣既達，候雁自彭蠡而北矣。天地之氣交而為泰，故草木紛紛於此時萌起發芽。
《禮記‧月令》也記載著：「東風解凍，蟄蟲始振，魚上冰，獺祭魚。」獺即水獺，又名水狗；祭魚，取魚以祭天也；所謂豺獺之報本，歲始而魚上游，則獺初取以祭。徐氏曰：「獺祭圓鋪，圓者，水象也；豺祭方鋪，方者，金象也。」至此「鴻雁來」「獺祭魚」「草木萌動」並為雨水三候。
南北朝時的《荊楚歲時記》中記載雨水花信為：一候菜花、二候杏花、三候李花。花開準時為三候報信。菜花即油菜花，在中國種植非常廣泛，每年從1月到8月，隨著太陽直射點的移動，油菜花從南到北次第盛開，呈現出一片金黃色的壯麗景象。
元代人吳澄的著作《月令七十二候集解》中說：「正月中，天一生水，春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」雨水節氣前後，氣溫較高，無降水，天氣乾燥，土壤不利春播旱地作物，但利於甘蔗砍運和備耕備種工作。
對農業來說，雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期。各地農友在此時都已在耕地忙碌，而臺灣等沿海地區的漁友也選擇適合作業的日子出海捕撈。節氣過後，氣溫開始回升，小麥自南向北開始返青，土壤中的水氣不斷上升，凝聚在土壤表層，夜凍日融。早春季節氣溫低，大棚蔬菜澆水要看天時、地利、農作生長情形，掌握「晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切忌澆水」的原則，靈活地澆水，以防止因澆水不當而帶來的副作用。
雨水前後有正月十五的「元宵節」習俗。大中華地區各地亦有不同風俗：如四川的「拉保保」，即父母給孩子認乾爹乾媽的意思，此為川西獨特的漢族民俗，現今在廣漢確定了一個全民參與的節日「保保節」。川西另流行「回娘屋」民俗，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母：生育孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感激父母的養育之恩；久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據說如此可使其盡快懷孕生子。
雨水還有「撞拜寄」習俗，就是拉（找）乾爹之意，乃是為了讓子女順利、健康地成長。如今該習俗一般只在農村還保留著，而城市裡一般是朋友或同事相互「拜寄」子女，只在逢年過節時大家走到一起聚聚。 而雨水節之所以拉乾爹，意取「雨露滋潤易生長」之義。這天要拉乾爹的父母手提裝好酒菜、香蠟、紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準乾爹對象。
該時節另有「接壽」習俗：意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是「罐罐肉」：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也富有祝願女婿人生旅途順利平安等涵義。
萬物受雨水滋潤，中國農家勤耕不懈，華人家族相互表示祝福與感恩，雨水時分顯得詩情畫意，在煙雨濛濛的氛圍下，人們都在這一天以不同的形式乞求著順利安康。
◎參考資料
● Wikipedia contributors. "雨水." 維基百科, 自由的百科全書. 維基百科, 自由的百科全書, 21 Mar. 2022. Web. 21 Mar. 2022.‹https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9B%A8%E6%B0%B4&oldid=70744057 ›.
● Wikipedia contributors. "漢景帝." 維基百科, 自由的百科全書. 維基百科, 自由的百科全書, 8 Nov. 2024. Web. 8 Nov. 2024.‹https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B1%89%E6%99%AF%E5%B8%9D&oldid=84890276 ›.
● 雨水.(2024).在[百度百科](https://baike.baidu.com/item/%E9%9B%A8%E6%B0%B4/266315)中檢索到 .
● 農業部
● 農業部虛擬博物館（民103年2月24日）。二十四節氣_農業諺語_雨水 。YouTube。民114年2月17日，取自：https://www.youtube.com/@moa.videos
● 中國史NICE（民111年2月19日）。【今日雨水】2022.2.19雨水節氣～天氣仍涼，這樣做健康又防寒……|中國史，NICE！ 。YouTube。民114年2月17日，取自：https://www.youtube.com/@nice6330
Comments